月別: 2019年9月

今回は、鹿児島県垂水市のブランドかんぱち「海の桜勘(おうかん)」をご紹介します。
海の桜勘は養殖で育てられています。

取材日の水揚げは朝5時。
いけすから水揚げされたかんぱちが、さまざまな工程をへて30分で出荷されていきます。

船でいけすまで連れていっていただき、餌やりの様子を見せていただきました。
餌にはイワシやお茶、焼酎かすなどを配合しており、魚の臭みを少なくする効果があるそうです。

餌やりが始まると、カンパチがバシャバシャと餌に食いついていました！
1つのいけすに約3,000匹から4,000匹いるそうで、餌やりは1つのいけすに1時間半かかるそうです。

試食では、海の桜勘のお刺身や漬け丼をいただきました。
お刺身をいただきましたが、身が甘かったです！！漬け丼を食べた良子さんは「(漬けにすることで)甘さが引立つ」と話していました！

☆今回は、視聴者プレゼントもありますのでお楽しみに☆

【インフォメーション】ハロウィン仮装大会のお知らせ
10/27(金)14:00~16:00　ハーティー5店舗で開催
グランプリの他、準グランプリ、特別賞があります！参加者には参加賞もあります。
皆さんのご参加お待ちしております。

Edy機能付きハーティークラブカードに初めて10,000円以上チャージされたお客様にEdyギフト500円分を進呈します！

チャージ期間：9/23～9/30
ギフト受け取り期間：10/10～10/31

※既にEdy機能付きハーティークラブカードのEdyをご利用したことのあるお客様は対象外となります。
※Edyギフト500円分は店舗での受け取りが必要です。

開催日：10/27(日)
開催場所：鷹尾店、都北店、三股店、若葉店、住吉店
開催時間：14:00~16:00

☆グランプリ☆
お菓子1,000円相当+ながやま商品券1,000円分(各店1名)

☆準グランプリ☆
お菓子500円相当+ながやま商品券1,000円分(各店1名)

☆特別賞☆
お菓子500円相当(各店3名)

今年は多くのお客様に喜んで頂けるよう、準グランプリも設けました！
グランプリ・準グランプリ・特別賞は後日店頭にて発表いたします。
参加賞もご用意しております☆
みなさまのご参加お待ちしております(*^Ο^*)♪

このたび、9/20をもちまして肉のながやま梅北店を閉店いたします。
開店以来21年間ご愛顧いただき、まことにありがとうございました。

開催日：9/13(金)~9/16(月)
開催店舗：HEARTY住吉店
価格：1箱　本体価格2,980円

フランスのボルドーワインの頂点に君臨するブランド「シャトー・ムートン・ロートシルト2012」をはじめ、他世界各国のブランドワインを数量限定でご準備いたしました！！
何が入っているかはお楽しみ！！この機会にワイントレジャーBOXを試してみませんか？

※数量限定(120箱)となります。
※「シャトー・ムートン」他　世界各国のブランドワインについては数量限定(1本~数本程度)となります。
※ワイントレジャーBOXは20歳以上の年齢であることを確認できない場合、販売致しません。何卒ご了承くださいませ。

日南市で極早生みかんを育てている田中伸佳(のぶよし)さんを訪ねました。
昨年取材した田中久雄さんの息子さんで、お父さんと一緒にみかん作りをされています。

今回は、伸佳さんの畑に伺いました。
雑草はそのまま生やしておき、雑草の力も借りながらみかんを育てています。
栽培期間中は農薬・除草剤・化学肥料不使用で育てています。
伸佳さんのみかんは「NEIGHBORHOOD(ネイバーフッド)」という名前で店頭に並びます。

今回は極早生みかんと、みかんジュースをいただきました。
極早生みかんは食べやすく、水分補給やおやつにピッタリです。
みかんジュースは皮ごと搾って、みかんだけで作られているそうです。みかんジュースは、香り、果汁をより濃厚に味わえました。

☆視聴者プレゼントもありますのでお楽しみに☆

【インフォメーション】「長崎じげもん市開催」
開催日：10月5日、6日
場所：鷹尾店、都北店、三股店、若葉店、住吉店
長崎の老舗蒲鉾メーカーの商品や、その他多数のかまぼこメーカーの商品やお刺身などを販売します。
更に10月6日　16時より鷹尾店で鮪の解体も行われます！
長崎じげもん市では、試食も多数ご用意いたしますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。

HEARTY住吉店にあるお花屋さん　アぺゼさんご協力のもと、ワークショップを開催します♪
今回はちょっとしたギフトにピッタリなブーケを作ります。
初めての方でも安心してご参加できる内容です。

開催日：9/14(土)
時間： 13:00～(30～60分程度)
場所：住吉店イートインスペース
参加費：2,000円＋税(花材・ラッピング代込み)
対象者：小学生以上ならどなたでも
※はさみを使うので、低学年のお子様は保護者同伴
定員：10名

※道具はすべて準備いたします。
※花材の準備がございますので、キャンセルは3日前までにお願いいたします。
※やむを得ず急なキャンセルは花材代をご購入いただきます。
※お問合せ先：アペゼ ０９８５－８３－０６６８
みなさまのご参加お待ちしております(^_^)/

イベント開催日：9月14日(土)
時間：10:00～17:00
場所：HEARTY住吉店

当日はコーヒーの無料サービスやイベントを開催予定です(*^Ο^*)
ぜひお立ち寄りくださいませ(^^)
※諸事情により、イベント内容が変更になる場合がございます。

受取期間は9/10(火)までとなっております。
期間を過ぎるとEdyの受け取りが出来なくなってしまいますので、お早目に赤いチャージ機で受け取りをお願い致します。

※スマイルキャンペーン対象※
60歳以上のハーティークラブカード会員のお客様で8/15に5,000円以上チャージされた方が対象となります。

鹿児島県鹿屋市にあるコトブキチーズさんのチーズ工房を訪ねました。
チーズ職人の景山さんにお話を伺いました。

コトブキチーズの母体は家畜飼料輸入や製造を手掛けています。
契約農家さんが育てたジャージー牛の生乳を使ってチーズが作られています。

2018年のジャパンチーズアワードで銀賞と銅賞を受賞したリコッタチーズとカノヤチーズのほか、約10種類の商品を製造しているそうです。

私が試食したカノヤチーズはさわやかな酸味が口の中に溶けていき、モッツァレラチーズはモチモチ食感でさまざまなソースとも合いそうだと思いました。

また工房では、モッツァレラチーズを作るところを見せていただきました。
出来たてのモッツァレラチーズは少し温かくて塩気があり、柔らかい食感でした。

これからの展望について、景山さんは「鹿屋らしいチーズを作りたい」とお話されていました。焼酎入りのチーズも開発中という事で、これからもますます鹿屋らしいチーズ作りが楽しみだと感じました。

☆視聴者プレゼントもありますのでお楽しみに☆

【インフォメーション】
「運動会・行楽オードブルご紹介」運動会のお重、おかずセットを紹介します。
巻き寿司・稲荷(3人前)　本体価格980円
和風セット、おかずセット１、おかずセット２　それぞれ本体価格1,380円

ご予約は運動会の2日前までに各店の惣菜コーナーまでお願い致します。
雨で運動会などが中止になった場合は、当日の朝ご予約の店舗にご連絡いただければキャンセルが出来ます。
また、延期になった場合も事前にご連絡いただければ延期日に繰り越してお渡しすることが出来ます。
お客様のご要望に応じてオードブルやお弁当をお作りすることもできますので、各店の惣菜コーナーまでご相談くださいませ。