「HEARTYダイニング」11月放送スケジュールをご案内致します。
BTV株式会社 市民チャンネル(111ｃｈ)にて放送中です。
【都城、日南、西諸、志布志地区】
8:00～8:20、17:45～18:05の1日2回放送中です！
※都合により放送スケジュールが変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
HEARTYダイニング「ダイワファームのチーズ」(10/16－10/31)
今回は小林市にあるダイワファームさんのチーズをご紹介します。
ダイワファームさんは宮崎県で唯一のチーズ工房です。また、ダイワファームさんのチーズは国内外の様々なコンテストで入賞しています！
今回はダイワファームの大窪さんにお話を伺いました。
ダイワファームで作られている乳製品は全て自社の牛の生乳を使っているそうです。
ダイワファームさんのこだわり1つ目は「水」です。牧場から2.6キロ離れた国有林から引き、使用しているそうです。
2つ目はエサです。牧草を主体としたエサを使用しているそうです。また量より質を重視し、えさの量も調整しているということでした。
3つ目は牛舎のコンクリートの下に活性炭を敷き湿気やアンモニアを吸収させて牛舎のにおいを取り去っているそうです。衛生面を良くすることで牛のストレスを減らすそうです。
番組の中ではながやまで販売している「トーマダイワ」「ロビダイワ」「ジンゼ」「モッツァレラチーズ」をいただきました。
私はロビダイワとモッツアレラチーズをいただきました。ロビダイワは程よい塩味で、モッツアレラチーズはやわらかく優しい味を堪能できます。
ダイワファームのチーズは鷹尾店・都北店・住吉店で販売しております。
ぜひご賞味くださいませ。
視聴者プレゼントもありますのでお楽しみに☆☆☆
【インフォメーション】
インスタグラムでの仮装コンテストについてご紹介しています。
ながやまのインスタグラムをフォローして、「＃ながやまハロウィン」をつけて仮装した姿やハロウィンを楽しむ姿をご投稿ください。
期間は：11/17～11/31まで
入賞者には11月上旬にインスタグラムのダイレクトメールでご連絡致します。
【スマイルキャンペーンのお知らせ】
60歳以上のハーティークラブカード会員のお客様を対象とした「スマイルキャンペーン」を偶数月15日に開催しております。
開催日：10月15日
開催店舗：ながやま全店
対象：60歳以上のハーティークラブカード会員のお客様
内容：偶数月15日にハーティークラブカードに5,000円チャージでEdy150円分進呈。
（Edy150円分の受け取り期間は翌月1日～10日となります。）
※当キャンペーンの上限は10,000円までとさせていただきます。
※5,000円のチャージは赤いチャージ機、黒いチャージ機どちらも対象となります。
※5,000円チャージは5,000円札限定ではありません。キャンペーン当日のチャージ金額の合計が5,000円であれば対象となります。
※Edy150円分、300円分は赤いチャージ機のみで受け取りが出来ます。
ハーティークラブカードをお持ちでないお客様は、随時入会を受け付けております。
当キャンペーンやハーティークラブカードに関してご不明な点がございましたら、お近くの係員までお問い合わせくださいませ。
HEARTYダイニング「もやし(再放送)」10/1－10/15
今回はながやまのプライベートブランド商品「黒豆もやし」と「緑豆もやし」を再放送でご紹介します。もやしを生産している延岡市の立花食品さんを訪ねました。
もやしの原料は豆です。
黒豆もやしの黒豆はミャンマーから仕入れています。
緑豆もやしの緑豆は中国から来ているそうです。
もやしは大きなコンテナに原料の豆を仕込んで水と温度管理によって発芽します。
大体10日前後で出荷になるそうです。
大きなコンテナに豆を仕込んで発芽させますが、出荷前のコンテナは大変なことになっていました。コンテナにこんもりもやしがあふれているような状況でした。
もやしのおすすめ料理として「もやしのナムル」「もやしのかき揚げ」をご用意していただきました。もやしのナムルはシャキシャキの食感が残っており、おつまみにもおすすめです。もやしのかき揚げも美味しくいただきました。
みなさまもぜひながやまのプライベートブランド商品「黒豆もやし」と「緑豆もやし」ぜひご賞味ください!(^^)!
【インフォメーション】
前回に引き続き、シール企画をご紹介しています。