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HEARTYダイニング「かつおのたたき」(5/21-5/31)

今回は「かつおのたたき」をご紹介します。

枕崎市にある 株式会社枕崎市かつお公社の梛木さんを訪ねました。

枕崎市かつお公社では、実際にかつお加工の様子を見学することが出来ます。
こちらではB1かつおと呼ばれる商品を取り扱っています。
B1のBは「ブライン凍結(急速冷凍)」のBで、1はその中でも1級品という意味だそうです。

一本釣りされたかつおはマイナス20度の濃い塩水に生きたまま投入されます。
その後、超低温保冷庫(マイナス40度からマイナス50度)に入れて鮮度を保ちます。

たたきに加工する際には、1~2分焼きの工程が入りますが、1度凍結させると解凍することはないそうです。

ブライン凍結の技術で春の初かつおや秋の戻りかつおのたたきを食べることが出来ます!

梛木さんは、「かつお公社の技術を使って、かつおが購入しやすい商品になるようにしていく」と今後について話してくださいました。

視聴者プレゼントもありますのでお楽しみに(#^.^#)

インフォメーションでは焼鳥屋台「とり介」をご紹介しています。
「焼鳥屋台 とり介」はハーティー鷹尾店、都北店、若葉店にあります。
ご予約も承っております。ビールのお供、おかずの一品にいかがでしょうか?

ピッキーちゃんねる6月号に掲載されました♪

画像は、BTV株式会社さんの番組ガイド「ピッキーちゃんねる」に毎月掲載中の、HEARTYながやま「お客さまの『もっと』に応えたい。~明日も足を運んでいただくために~」のページです(^O^)

6月号では、新入社員の溝口さんと坂元さんが出演しています。
溝口さんは「フレッシュさと熱意を生かして一生懸命頑張っていきます」、坂元さんは「お買い物に来て下さったお客様の食卓にもたくさんの笑顔があふれるように頑張ります」とコメントしてくれました。

「ピッキーちゃんねる6月号」ぜひ、チェックしてみてくださいね♪

「HEARTYダイニング」6月放送スケジュール

BTV株式会社 市民チャンネル(111ch)にて放送中です。

日曜日:12:40~13:00、20:30~20:50
月曜日:7:40~8:00、18:40~19:00
火曜日:11:30~11:50、20:30~20:50
水曜日:12:40~13:00、21:40~22:00
木曜日:17:30~17:50、22:30~22:50
金曜日:11:30~11:50、18:40~19:00
土曜日:15:05~15:25、21:40~22:00

※都合により放送スケジュールが変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

HEARTYダイニング「おうちごはん」(5/11-5/20)

今回は「おうちごはん」のコーナーをお届けします。
親子でクッキングをテーマに「ハートのとんかつ」、「じゃがボール」、「ジャムパン」の3品を作りました。
今回は親子でクッキングがテーマでしたので、都城市の花房結衣ちゃんに出演してもらいました。

ハートのとんかつは、ソーセージに巻きつける豚肉に調味料を塗るので、しっかり味がついています。見た目にもかわいいメニューです。

じゃがボールは中にチーズを入れており、コクが出ます。

ジャムパンは中に入れるマーマレードをいちごやブルーベリーでも代用できます。

金満EYE’Sでは豚肉の栄養についてご紹介しています。

クッキングサポート実施日【都北店・三股店】
日程:5/12(土)、13(日)、15(火)、17(木)
時間:15:00~18:00
クッキングサポートでは、上記メニューの他、さまざまなレシピの提案を行っています。
試食もできますので、是非お立ち寄りくださいませ!(^^)!
※実施日によってメニューが異なります。

インフォメーションでは「焼鳥屋台 とり介」についてご紹介しています。
「焼鳥屋台 とり介」はハーティー鷹尾店、都北店、若葉店にあります。
ご予約も承っております。ビールのお供、おかずの一品にいかがでしょうか?

「家族の似顔絵」大募集!

ながやま各店では「家族の似顔絵」を募集中です。
期間中、お店に似顔絵を持って来てくれたお子様に100円のお菓子券をプレゼント致します。
店舗に当店指定の用紙がありますので、ぜひご参加くださいませ(^_^)/

募集期間:5月21日(月)~6月3日(日)
展示期間:5月21日(月)~6月17日(日)
開催店舗:ながやま全店
受付:サービスカウンター
(サービスカウンターの無い店舗はレジ担当者までお尋ねください。)

※似顔絵の応募はお1人様1枚までになります。
※当店指定の用紙に似顔絵を描いていただき、保護者の方と一緒にサービスカウンターまでお持ちください。
(保護者同伴でない場合、お菓子券の配布はお断りさせていただきます。)
※小学6年生までのお子様が対象となります。

みなさまのご参加、お待ちしております!(^^)!

母の日写真撮影会開催!

開催日:5月13日(日)
開催場所:都北店 青果側入り口、鷹尾店 青果側入り口
時間:11:30~13:30(都北店)
   14:00~16:00(鷹尾店)

いつも頑張っているお母さんへ、ながやまからお子様やご家族との記念写真をプレゼント致します。撮った写真はオリジナル台紙に貼ってお渡しします!(^^)!

参加無料のイベントです。
母の日当日はぜひ、都北店と鷹尾店にお立ち寄りくださいませ(#^.^#)

ピッキーちゃんねる5月号に掲載されました♪

画像は、BTV株式会社さんの番組ガイド「ピッキーちゃんねる」に毎月掲載中の、HEARTYながやま「お客さまの『もっと』に応えたい。~明日も足を運んでいただくために~」のページです(^O^)

5月号では、Foodコンビニながやま乙房店 瀬戸山さんおすすめの「オリーブオイル」、森本さんおすすめの「シュークリーム」をご紹介しています。

オリーブオイルはサラダやカルパッチョに掛けるのはもちろん、揚げ物や炒めるメニューにも使うことが出来ます。

シュークリームは一口サイズで食べやく、ちょっとしたスイーツ感を味わえるそうです。

「ピッキーちゃんねる5月号」ぜひ、チェックしてみてくださいね♪