投稿者: naga_kanri

放送日：7/5(金)
番組：UMK情報net3きゅう(10:35～11:25)
6月某日、HEARTY住吉店でハツラツ！ハンターによるインタビューが行われました。
その模様を放送予定です。
ぜひご覧くださいませ(^_^)/

「HEARTYダイニング」7月放送スケジュールをご案内致します。
BTV株式会社　市民チャンネル(111ｃｈ)にて放送中です。
※6月放送分より1日、16日の月2回の更新となります。

【都城、日南、西諸地区】
日曜日：11:30～11:50、22:10～22:30
月曜日：7:40～8:00、18:30～18:50
火曜日：11:30～11:50、20:20～20:40
水曜日：12:40～13:00、21:40～22:00
木曜日：17:40～18:00、22:15～22:35
金曜日：11:30~11:50、17:55～18:15
土曜日：13:30～13:50、21:40～22:00

【志布志地区】
日曜日：11:30～11:50，22:10～22:30
月曜日：7:40～8:00、18:30～18:50
火曜日：11:30～11:50、20:20～20:40
水曜日：12:40～13:00、21:40～22:00
木曜日：17:40～18:00、22:30～22:50
金曜日：11:30~11:50、17:55～18:15
土曜日：13:30～13:50、21:40～22:00

※都合により放送スケジュールが変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

只今ながやま各店では鰻の蒲焼き、うな重のご予約を受付中です。

●鰻楽の鰻蒲焼　特々大サイズはご予約限定(全店限定60セット)となっております。
ご予約の特典として鰻楽の蒲焼きのたれと100ポイントをプレゼント致します！

●特選うな重(松)は鰻楽の鰻を使用しています。
蒲焼きの身が厚く、やわらかい口当たりです。
大きな鰻が2切れとタレがたっぷり絡んだご飯が食欲をそそります。
特選うな重はご予約特典として50ポイントプレゼント致します。
※特選うな重は乙房店、三股駅前店、梅北店を除く店舗で販売します。

●鹿児島産うな重は鹿児島県大隅産の鰻を使用し、余計な水分・油などなく、ふっくらとしたやわらかさが魅力です。うまみが凝縮して最高の味を作り出しています。
鹿児島産うな重は特典として永谷園のお吸い物1食分が付きます。

鰻の蒲焼きとうな重のご予約は7/20(土)までとなっております。
皆様のご予約お待ちしております。

今回は鰻楽のうなぎをご紹介します。
宮崎市塩路にある株式会社鰻楽を訪ねました。

鰻楽には何度も取材に行っているのですが、改めて特徴をご紹介します。
●全て宮崎県や鹿児島県産
●大手飼料メーカーと提携して作った餌を使用
●養鰻場では水温や水位をコンピューターで管理
●サイズ選別は職人が手作業で行っている
●試食検査や残留医薬品検査を行って出荷している。

鰻の蒲焼き工程では
●火の通りにバラつきがある為、工場のラインで流れてくる蒲焼きの場所を変えて
手焼きに近い蒲焼きを再現している
●3種類のタレを4回にわたって付けている
●全工程の所要時間30分
●急速冷凍で旨味を閉じ込める

試食シーンでは、ながやまで販売している蒲焼きを使ってうな重とひつまぶしを作って頂きました。
私はうな重をいただきましたが、身がふっくらしていて香ばしさもあって美味しかったです。
ひつまぶしは、ピリ辛の佃煮と御出汁でいただくほか、薬味と食べたり、そのままで食べたりと色々な食べ方が出来るメニューでした。

【新商品情報】鰻楽の蒲焼きのたれが販売となりました！

今年の土用の丑の日は7/27です。
うなぎの蒲焼きやうな重の予約販売のほか、当日は焼き立てうなぎの店頭販売も行います。
(乙房店・梅北店・駅前店を除く)
時間は11:00～18:00までです。
うなぎ蒲焼きやうな重の予約締切：7/20まで
皆様のご予約お待ちしております(^_^)/

開催日：6/29(土)～6/30(日)
場所：鷹尾店、都北店、住吉店の鮮魚売り場

当日は宮城産の特産品、宮城直送の珍しい海産物を販売します。
写真のホヤを始め、ブランド魚「金華サバ」を使った干物やめかぶを販売予定です。

天候により、商品の取り扱いが無い場合がございます。
何卒ご了承くださいませ。

夏至から11日目を半夏生といい、昔から関西では「稲の根がたこの足のように大地にしっかり根付き、豊作になるように」と昔からたこを食べる習慣があるそうです。
また、「夏に向けて体力をつけておく」ためにもたこを食べるそうです。

7月2日のごはんは「たこ」にしませんか？

放送日：6月14日(金)
時間：10:50~11:40
「ジェミ子のディスカウントSHOW！」のコーナーにハーティー若葉店が出ます。
一体何がディスカウントされたのかは当日までのお楽しみ！！
UMK情報net3きゅう　ぜひご覧くださいませ(^_^)/

今回は「おうちごはん」のコーナーをお届けします。
「ゴーヤのマヨチャンプルー」と「ゴーヤの肉詰めフライ」の2品を作りました。

ゴーヤのマヨチャンプルーは、優しい味わいで、ゴーヤの食感やイカの旨みを楽しめます。
ゴーヤの肉詰めフライはお肉につけた下味と衣のサクサクがおいしい一品です。
お弁当やおつまみにもおすすめです。

金満EYE’Sでは「ゴーヤの栄養」について紹介しています。
ビタミンC、カリウム、カルシウム、マグネシウム等を含み、夏バテ対策におすすめです。
特にビタミンCが豊富で、ゴーヤのビタミンCは加熱してもほとんど壊れないのが特徴です。
ゴーヤ独特の苦みのもとであるモモルデシンは食欲増進、血糖値や血圧を下げる効果が期待できると言われています。

クッキングサポート実施日【鷹尾店・都北店・三股店】
6/25(火)、27(木)、29(土）、30（日）
15:00～18:00
クッキングサポートでは、上記メニューの他、さまざまなレシピの提案を行っています。
試食もできますので、是非お立ち寄りくださいませ!(^^)!
※実施日によってメニューが異なります。

【インフォメーション】
「みやぎ震災復興フェア」についてご紹介しています。
6/29~6/30に鷹尾店・都北店・住吉店で開催します。
宮城県の特産品、宮城直送の珍しい海産物を販売します。
ホヤや宮城のブランド魚「金華サバ」、めかぶのほか、珍味や貝類も販売予定です。

「HEARTYダイニング」6月放送スケジュールをご案内致します。
BTV株式会社　市民チャンネル(111ｃｈ)にて放送中です。
※6月放送分より1日、16日の月2回の更新となります。

【都城、日南、西諸地区】
日曜日：11:30～11:50、22:10～22:30
月曜日：7:40～8:00、18:30～18:50
火曜日：11:30～11:50、20:20～20:40
水曜日：12:40～13:00、21:40～22:00
木曜日：17:40～18:00、22:15～22:35
金曜日：11:30~11:50、17:55～18:15
土曜日：13:30～13:50、21:40～22:00

【志布志地区】
日曜日：11:30～11:50，22:10～22:30
月曜日：7:40～8:00、18:30～18:50
火曜日：11:30～11:50、20:20～20:40
水曜日：12:40～13:00、21:40～22:00
木曜日：17:40～18:00、22:30～22:50
金曜日：11:30~11:50、17:55～18:15
土曜日：13:30～13:50、21:40～22:00

※都合により放送スケジュールが変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

【仮面ライダージオウショー開催】　
開催日：6/16（日）
開催店舗：ハーティー鷹尾店
時間：①11:00～　　②15:00～
※雨天時は、オロナミンC(1本)の配布と握手会を開催予定です。

皆様のご来店お待ちしております。