投稿者: naga_kanri

今回は「おうちごはん」のコーナーをお届けします。
「ゴーヤのマヨチャンプルー」と「ゴーヤの肉詰めフライ」の2品を作りました。

ゴーヤのマヨチャンプルーは、優しい味わいで、ゴーヤの食感やイカの旨みを楽しめます。
ゴーヤの肉詰めフライはお肉につけた下味と衣のサクサクがおいしい一品です。
お弁当やおつまみにもおすすめです。

金満EYE’Sでは「ゴーヤの栄養」について紹介しています。
ビタミンC、カリウム、カルシウム、マグネシウム等を含み、夏バテ対策におすすめです。
特にビタミンCが豊富で、ゴーヤのビタミンCは加熱してもほとんど壊れないのが特徴です。
ゴーヤ独特の苦みのもとであるモモルデシンは食欲増進、血糖値や血圧を下げる効果が期待できると言われています。

クッキングサポート実施日【鷹尾店・都北店・三股店】
6/25(火)、27(木)、29(土）、30（日）
15:00～18:00
クッキングサポートでは、上記メニューの他、さまざまなレシピの提案を行っています。
試食もできますので、是非お立ち寄りくださいませ!(^^)!
※実施日によってメニューが異なります。

【インフォメーション】
「みやぎ震災復興フェア」についてご紹介しています。
6/29~6/30に鷹尾店・都北店・住吉店で開催します。
宮城県の特産品、宮城直送の珍しい海産物を販売します。
ホヤや宮城のブランド魚「金華サバ」、めかぶのほか、珍味や貝類も販売予定です。

「HEARTYダイニング」6月放送スケジュールをご案内致します。
BTV株式会社　市民チャンネル(111ｃｈ)にて放送中です。
※6月放送分より1日、16日の月2回の更新となります。

【都城、日南、西諸地区】
日曜日：11:30～11:50、22:10～22:30
月曜日：7:40～8:00、18:30～18:50
火曜日：11:30～11:50、20:20～20:40
水曜日：12:40～13:00、21:40～22:00
木曜日：17:40～18:00、22:15～22:35
金曜日：11:30~11:50、17:55～18:15
土曜日：13:30～13:50、21:40～22:00

【志布志地区】
日曜日：11:30～11:50，22:10～22:30
月曜日：7:40～8:00、18:30～18:50
火曜日：11:30～11:50、20:20～20:40
水曜日：12:40～13:00、21:40～22:00
木曜日：17:40～18:00、22:30～22:50
金曜日：11:30~11:50、17:55～18:15
土曜日：13:30～13:50、21:40～22:00

※都合により放送スケジュールが変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

【仮面ライダージオウショー開催】　
開催日：6/16（日）
開催店舗：ハーティー鷹尾店
時間：①11:00～　　②15:00～
※雨天時は、オロナミンC(1本)の配布と握手会を開催予定です。

皆様のご来店お待ちしております。　　　　　　　　　　　　　　　　

画像は、BTV株式会社さんの番組ガイド「ピッキーちゃんねる」に毎月掲載中の、HEARTYながやま「お客さまの『もっと』に応えたい。～明日も足を運んでいただくために～」のページです（^O^）

6月号では、新入社員の7名がそれぞれの意気込みをコメントしております。
「ピッキーちゃんねる6月号」、ぜひチェックしてみてくださいね♪

今回は福山黒酢株式会社の玄米黒酢「桷志田(かくいだ)」をご紹介します。
鹿児島県霧島市福山町にある「黒酢の郷　桷志田」を訪ねました。

福山町では200年もの間、お酢が作り続けられたことで、町全体の空気中に、発酵に欠かせない酵母や酢酸菌が多く含まれるようになり、お酢作りに適した環境が育まれたそうです。

原料には国産の有機玄米、硬度30の水、自家製の麹を使用しています。

壷畑で、熟成期間の短い順に試飲させていただきました。福山黒酢株式会社では、3年以上熟成させたものを桷志田として販売しています。
熟成期間が長くなるほど、お酢の角が取れた味わいになっていきます。また、お酢の色も深みが増して
黒に近い色になっていきます。

3年熟成桷志田、食べる黒酢、生フルーツ黒酢を使った3つの商品の活用法も教えていただきました。
まず桷志田を使ったお料理には、納豆キムチを教えていただきました。納豆とキムチに桷志田をかけたもので、桷志田は薄めずにかけるそうです。
食べる黒酢は鶏の唐揚げにかけたものをいただきました。口に入れた瞬間に食べる黒酢のコクが口に広がりました。
生フルーツ黒酢は、ブルーベリーの黒酢を牛乳で割っていただきました。飲みやすいので、お子様にもおすすめです。

【インフォメーション】
偶数月15日に開催の「スマイルキャンペーン」についてご紹介しています。
60歳以上のハーティークラブカード会員のお客様が対象です。
偶数月15日にハーティークラブカードのEdyに5,000円チャージ(入金)していただくと、150円分の
Edyを進呈します。
Edy150円分は翌月の1日~10日に赤いチャージ機で受け取りが出来ます。

ハーティークラブカードをお持ちでないお客様は、随時入会を受け付けております。
赤いチャージ機での受け取りやハーティークラブカードに関してご不明な点がございましたら、お近くの係員までお声掛け下さいませ。

今回は「養殖の鮎」をご紹介します。
延岡市にある松本水産株式会社を訪ねました。
松本水産さんは、養殖を始めて64年になるそうです。

松本水産さんでは鮎のほか、チョウザメや伊勢えび等も養殖されています。
鮎は大きくなるにつれ、いけすでの数を減らし、ストレスが少ない環境で養殖しているそうです。
餌も成長段階に応じて大きさを分けているそうです。
私達が見せていただいた最終段階のいけすには約4万匹の鮎が泳いでいました。

試食場面では、鮎のせごしと鮎の塩焼きをいただきました。
せごしは骨のコリコリとした食感と、鮎の身の甘さを楽しめるお料理でした。
塩焼きは皮目の香ばしさや、鮎の香りも堪能できます。

今年90歳で現役の松本会長は、「国や仕事、家族にほれて仕事をすることが大事」とお話されていました。

養殖鮎は、ながやま各店で9月頃までお取り扱い致します。
皆さんもぜひお試しください。

【インフォメーション】
焼鳥屋台「とり介」についてご紹介しています。
鷹尾店、若葉店、都北店で営業しています。
お買い物の前にご注文頂くか、電話予約がおすすめです。
電話予約ではお渡しの時間と店舗の指定が可能です。
予約専門番号　080-3996-9293（担当：かみむら）
これからの暑い季節、ビールのお供にジューシーな焼鳥はいかがでしょうか？

ながやま各店では「家族の似顔絵」を募集中です。
期間中、お店に似顔絵を持って来られたお子様に100円のお菓子券をプレゼント致します。
店舗に当店指定の用紙がありますので、ぜひご参加くださいませ(^_^)/

募集期間：5月27日（月）～6月9日（日）
展示期間：5月27日（月）～6月16日（日）
開催店舗：ながやま全店
受付：サービスカウンター
（サービスカウンターの無い店舗はレジ担当者までお尋ねください。）

※似顔絵の応募はお1人様1枚までになります。
※当店指定の用紙に似顔絵を描いていただき、保護者の方と一緒にサービスカウンターまでお持ちください。
（保護者同伴でない場合、お菓子券の配布はお断りさせていただきます。）
※小学6年生までのお子様が対象となります。

みなさまのご参加、お待ちしております!(^^)!

画像は、BTV株式会社さんの番組ガイド「ピッキーちゃんねる」に毎月掲載中の、HEARTYながやま「お客さまの『もっと』に応えたい。～明日も足を運んでいただくために～」のページです（^O^）

5月号では、「鷹尾店ベーカリーコーナーリニューアル」についてご紹介しています。
100円パンのコーナーにリニューアルし、税込108円のパンを約60種類取り揃えております。
特におすすめなのが大阪甘辛カレードーナツ、ビッグデニッシュ、喰いしん棒です。
大阪甘辛カレーデニッシュは甘い生地にピリッと辛いカレーの絶妙なハーモニーを楽しめる商品です。
ビッグデニッシュは「このサイズ(約30cm)で100円!?」と言われるビッグサイズです。
喰いしん棒はピザ風、シュガーマーガリン、チョコビスキー、エッグサラダの4種類をご用意しております。

鷹尾店の他、若葉店、三股店も100円パンのコーナーにリニューアルしております。
ランチのお供や小腹がすいた時に100円パンはいかがでしょうか？

「ピッキーちゃんねる5月号」、ぜひチェックしてみてくださいね♪

今回は「おうちごはん」のコーナーをお届けします。
「みそ味きんぴら」と「きのこと厚揚げのあんかけ丼」の2品を作りました。

みそ味きんぴらは、味噌の旨味が効いた一品です。お箸が進みます！今回は、合いびき肉を使用しましたが、他のお肉を代用しても良いそうです。
きのこと厚揚げのあんかけ丼は厚揚げを焼くのがポイントです。一度焼く事で、香ばしさが出ます。あんかけ丼はやさしい味わいを楽しめます。

金満EYE’Sでは「食物繊維」について紹介しています。食物繊維は水に溶けるものと溶けないものに大別できます。
水に溶けない食物繊維は腸の蠕動運動を盛んにし、便の量を増加させるので、腸内環境を改善して排便を促進し、便秘の予防に役立ちます。
水に溶ける食物繊維は水分を吸収して膨張し、摂取した食品の胃での滞留期間を長くさせます。また、コレステロールの吸収も防げ、体外に排出されやすくします。

クッキングサポート実施日【鷹尾店・都北店・三股店】
5/14(火)、16(木)、18(土）、19（日）
15:00～18:00
クッキングサポートでは、上記メニューの他、さまざまなレシピの提案を行っています。
試食もできますので、是非お立ち寄りくださいませ!(^^)!
※実施日によってメニューが異なります。

【インフォメーション】
焼鳥屋台「とり介」についてご紹介しています。
鷹尾店、若葉店、都北店で営業しています。
お買い物の前にご注文頂くか、電話予約がおすすめです。
電話予約ではお渡しの時間と店舗の指定が可能です。
予約専門番号　080-3996-9293（担当：かみむら）
これからの暑い季節、ビールのお供にジューシーな焼鳥はいかがでしょうか？

今回は「カーネーション」をご紹介します。
小林市の澁田園芸さんを訪ねました。
澁田園芸さんでは家族4人で主にカーネーションとポインセチアを育てていらっしゃいます。

番組内では、カーネーションの鉢植えを長持ちさせる方法を教えていただきました。
●ラッピングを外す
●軒下の日光が当たる場所で風通しのいい所に置く
●土が乾いていてから水をあげる
●水は根元にかける
●鉢は地面に置かず、花台にのせる
●肥料は週に1回のペースで与える

生産者の澁田さんは「お客様にハッと驚いてもらえるような苗や長持ちするような苗を作っていきたい」とお話されていました。
今年の母の日にカーネーションの鉢植えを贈られてみてはいかがでしょうか？

【インフォメーション】
母の日おすすめ商品をご紹介しています。
アレンジフラワーや鉢植え、マンゴーやメロンをご紹介しています。
アレンジフラワーは事前にご予約が必要となります。
ご予約締切は5/10までです。
みなさまのご予約お待ちしております。